溶解性(其他溶劑和溶液) 可溶于礦物油、玉米油、二氧六環、溶纖素、甲醇、乙醇、乙酸乙酯、苯胺、甲苯、石油醚、棉籽油、丙酮、四氯化碳,5%稀硫酸、氫氧化鈉、硫酸鈉、氯化鋁,可分散在乙醚、乙二醇中。
吐溫80可用作濕潤劑、乳化劑、潤滑劑、擴散劑等,另外也可用作綿綸和粘膠簾子張油劑的組分,也用于一些眼藥水。在食品工業中可以防止飛濺、減緩老化、改善口感,常用作冰激凌乳化劑。生產聚氨酯泡沫塑料的過程中也用作乳化劑。在實驗室中,可用作氣相色譜固定液,用于分離醇、酮、酯、烴類化合物及脂肪酸。
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